Hruškovice – oblíbený destilát našich domácností
Jedním ze způsobů, jak se zralé hrušky zpracovávají, je destilování tohoto ovoce, které dává vzniknout jemné pálence intenzivní vůně, která nám evokuje konec horkého léta a košatý strom někde v rohu babiččiny zahrádky obsypaný žlutými sladkými plody hrušek. Pro výrobu destilátu jsou preferované některé staré odrůdy hrušek, jejichž pěstování u nás má tradici. Pro zpestření […]