Zahrada a dům

Krása zapomenutých koutů

            Každý dům nebo zahrada a jeho prostory mají zapomenutý kout nebo místo, které není běžně využíváno a přitom je každému na očích nebo alespoň dráždí nás, co by pány domu, svým nevyužitým prostorem. Jak těmto místům vdechnout nový život? Kouzlo barev a kombinace těch správných věcí nebo rostlin, dokáže změnit ponuré temné nebo nevyužité místo k nepoznání. Vdechnout starému místu nový život a s ním probudit třeba i starý nábytek a zkombinovat vše tak, že celý dojem bude lahodit oku a ve finále nás bude těšit vykonaná práce, je smyslem každé dekorace a nejen té.
dýně všech druhů
            Projděte sklep, půdu nebo jiné místo, kam ukrýváte již nepotřebný nábytek, květináče, misky a další věci, které dříve získaly označení „staré“ a využijte jejich vzhled a tvar pro kombinaci s květinami, kameny nebo i výpěstky ze zahrádky. V tomto období se nabízí využití dýní, kterých je nepřeberné množství druhů a tedy i tvarů a barev, jenž je možné využít nejen v kuchyni. Využívání dýní v dekoracích je již běžnou záležitostí a v kombinaci se starým nábytkem nebo květináčem, když přidáme mech, šišky, pár zajímavých kamenů a třeba vřes, který je také v podzimním období velmi žádaný pro svoji barevnost, můžeme dosáhnout velmi zajímavého výsledku. Potěšeni budete nejen vy, ale i okolí. Vždyť popíjet kávu v příjemném prostředí nebo si jen o samotě či s přáteli posedět v místě s příjemnou atmosférou, je výborným relaxem pro naši mysl a duši.
barvy vřesu
            Kombinovat můžeme cokoli a kamkoli. Oblíbené jsou například truhlíky nebo květináče na okenních parapetech, které vábí oči kolemjdoucích nejrůznějšími kombinacemi barev a rostlin spolu s přírodninami, které jsou běžně dostupné na každé procházce přírodou. Tu a tam zvedlý, zajímavě tvarovaný kámen nebo klacík, naprosto změní dojem celé výzdoby. Stačí využít vlastní fantazie a nebát se vyzkoušet nové nápady a kombinace.

Jaké ovoce na výrobu kvasu

Ale nejen slivovice, i když právě švestky jsou tradičně v našich zemích používány nejčastěji. Je to tím, že patří mezi ovoce, které má nejvyšší obsah cukrů. A navíc, když je rok s příznivým počasím, nemusíme spěchat se sklizní a můžeme pro cukernatost plodů švestek v co největší míře využít slunečného počasí. A také při přezrání zde nedochází k nahnívání švestek, pokud nejsou rozpukané a tím náchylné k hnilobě. U nás běžně pěstované druhy ovoce jsou vhodné pro pálení ve velkém množství. Je to rozdílné od druhů ovoce, které lze požít na sirupy, mošty, nebo na ovocná vína. Obecně se dá říct, že čím má ovoce nižší skladovatelnost, jako jsou zejména letní druhy ovoce, tedy třešně, višně, slívy, meruňky, letní jablka, tím rychleji se musí vytvořit podmínky pro nastartování kvasných pochodů.  Což znamená rozdrtit, rozmačkat na šťávu, dát do nádob na kvašení.

Nalévání slivovice

Příprava kvasu

 Mezi základní činnosti úpravy ovoce, aby kvasné pochody probíhaly co možná nejlepším způsobem, patří určité osvědčené postupy. Asi málo z nás má možnost používat nějaký ze strojových zařízení určených na rozmělňování ovoce.
Jablka a alkohol
Popřípadě i lisů. Nám, kteří uvedené nevlastní, postačí mít čistou nádobu na kvas, která má přiměřený objem a ovoce ke kvašení si upravit ručně. K té nádobě se dá doporučit její objem takový, aby po ukončení procesu kvašení ji bylo možné vozidlem bez pomoci vzpěračů dopravit do palírny k vypálení. Asi 25 litrový soudek se širokým hrdlem a možností uzavření by měl plně vyhovovat. Každé ovoce musí být zralé, plody nesmí být nahnilé, kvas nesmí obsahovat větvičky ani listy. Ovoce by mělo být čisté, propláchnuté vodou, třešně a rybíz bez stopek, u jablek odstranit jadřince, u meruněk pecky.
Sudy s pálenkou
Ovoce poté rozmačkáme, například pomocí dřevěných palic. Ovocný polotovar by měl mít podobu kaše. Nádoby uzavřeme tak, aby se mohly uvolňovat plyny vznikající při kvašení. Etapy kvašení jsou tyto: zahájení (kvasinky se rozmnožují), bouřlivé (roste teplota, cukry kvasí), klidné (dokvašování), konec (dopravit do palírny a destilovat). A to rychle, jinak dojde ke ztrátám alkoholu a tím i ke snižování kvality vypálené pochoutky pro dlouhé zimní večery.

Dům a zahrada

U domu máme většinou obrovský pozemek, na kterém máme vysázené stromy a rostliny. U někoho je tato část velkou chloubou, zatím co jiní tuto část zahrady chtějí co nejvíce schovat a stydí se za ní. Pokud někdo chodí celé dny do práce, tak nemá dostatek času na to, abychom se starali o svojí zahradu. Potom naše zahrada vypadá strašně. Celá zahrada je zarostlá plevelem, květiny nerostou, protože je plevel zadusil, tráva je vysoká tak, že přes ní vůbec nevidíme ani na druhý konec zahrady a jen nás to příšerně rozčiluje.

Květiny na zahrádce

Pokud práci na své zahradě nestíháme, můžeme se sice domluvit s nějakou firmou, aby se nám o zahradu starala, ale problém je v tom, že se poté nemůžeme pyšnit tím, že je to náš výtvor. Některé lidi by to hodně rozčilovalo.

Je to moc hezké, když je zahrada krásná, celá je opečovávaná, roste na ní spousty zajímavých květin, trávník je moc hezky posečený a je to místo, kde si sedneme a můžeme v něm relaxovat. Takto hezkou zahradu spousty lidí nemá ale ten kdo ji má tak je velice šťastný, protože má kde odpočívat a užívat si klidné chvíle na čerstvém vzduchu.

Velkou výhodu má i ten, kdo se rozhodne, že si na své zahrádce něco vypěstuje. U celé rostlinky můžeme pozorovat její vývoj, vidíme, jak roste a úplně na závěr si můžeme sklidit čerstvý plod. Je to neskutečně úžasné sklidit si svoji vlastní okurku, jablko, hrášek či rajče, o které jsme se několik měsíců pečlivě starali.
Sklizená zelenina

Když už ale máme velkou a krásnou zahradu, je potřeba také mít na ní postavený hezký dům. Když už si vytváříme krásnou zahradu, většinou nám už dům stojí, ale když už je zahrada krásná, tak bychom měli přemýšlet i o tom, že si vyzdobíme i dům. Nemusí to být hned tím, že začneme opravovat fasádu, ale když dáme květiny do oken, hned to bude o něco hezčí.

Vždy záleží jen na nás, jestli si náš dům a zahradu vyzdobíme. Když už se ale rozhodneme zahradu a dům vyzdobit měli bychom i přemýšlet nad tím, abychom to nepřehnali a nebylo toho najednou moc.